A szervezők elmondták, hogy egy múlt évi program – amely a fermentálás titkaiba, egészségünkre gyakorolt jótékony hatásaiba avatta be a résztvevőket – sikerén felbuzdulva döntöttek a sorozat elindítása mellett. A „főzős” showműsorokkal szemben olyan programot kínálnak az érdeklődőknek, amelyeken szélesíthetjük a látókörünket, újat tanulhatunk, sőt kóstolhatunk is. A szervezők igyekeznek a konyhaművészet különböző területeit érintő, de sokak érdeklődését megmozgató témákban neves, elismert szakembereket meghívni, így szó lesz például a „mentes” konyháról, a vegán étkezésről vagy a kovászolásról is.

Az első találkozón Halmos Mónika a Rózsakunyhó Alkotóműhely létrehívója a természetes alapanyagok, ehető virágok és gyógynövények világába vezeti az érdeklődőket. A fitoterapeuta mindeddig 87 könyv szerzője, emellett az Egy.hu munkatársa, és hittel vallja, hogy „ennivaló a természet”. Magáról ezt írja: „A konyhában és a kertben érzem jól magam: gyógyító füvek, ragyogó zöldségek, jóízű gyümölcsök és szép virágok társaságában. Sütök-főzök a nekem kedveseknek, és népes családom gyönyörűségére természetes virágdekorációkat komponálok. 1991 óta publikálok magazinokban, írok ételről, italról, utazásokról, világunk apró csodáiról. Cikkeimet, megjelent könyveimet saját fotóimmal illusztrálom. Szeretem járni az ország zegzugait, gyűjteni élményeket, recepteket, ízeket, illatokat, kapcsolatokat. Tapasztalataimat, tudásomat élményszerű oktatás keretében osztom meg másokkal, növénysétákon, kóstolókon, közös örömfőzésen.” És gyűjti a szakácskönyveket, receptgyűjteményeket, mindig új ötletek, inspirációk után kutatva.

A következő alkalommal a rádió- és tévéműsorok gyakori és népszerű szereplője, Saly Noémi irodalom- és Budapest-történész, helytörténeti írások szerzője, a Nagy Budapest Törzsasztal egyik alapítója lesz a vendég. Hogy a kultúrtörténész milyen témával érkezik, azt még nem áruljuk el, de különleges lesz, azt biztos!

Az előadásokat havonta tartják majd, és mindazoknak ajánlják, akiket már elkapott a gasztrománia, és azoknak is, akik még csak kóstolgatják a témát. A részletekről tájékozódjanak a győri könyvtár honlapján, vagy kövessék a közösségi oldalak híradásait!

SzaSzi